Manhattan Coffee x Meraki - Brooklyn - 250g
Ízjegyek:
Kandírozott narancs • Praliné • Tejszín
Brazil alap, panamai eleganciával
A Brooklyn Blend egy kiegyensúlyozott és különleges házasítás, amelyben a brazil kávé gazdag, édes karakterét a panamai Geisha eleganciája egészíti ki.
A blend 90% Brazil Inacio Soares F2 és 10% panamai Geisha a Finca Santa Teresa farmról. A brazil alap adja a kávé telt, krémes testét és természetes édességét, míg a Geisha finomabb, aromásabb rétegekkel teszi összetettebbé a csészét.
Az ízprofilban a kandírozott narancs friss, édeskés citrusossága találkozik a praliné gazdag, diós-csokoládés karakterével és a tejszín lágy, krémes érzetével. Mindezt egy kellemesen lédús szájérzet teszi teljessé.
A Brooklyn egy olyan eszpresszóblend, amely egyszerre kerek, édes és elegáns, miközben a Geisha hozzáadásának köszönhetően a megszokottnál izgalmasabb és aromásabb karaktert kínál.
Elkészítési javaslat
Fontos! A csomagoláson található matrica egy, kifejezetten a Meraki eszpresszógéphez optimalizált elkészítési receptet tartalmaz.
A kávé adatai
- Termelők: Inacio Soares, Toby Smith and Co
- Farmok: Fazenda JS & Finca Santa Teresa
- Régiók: Mata de Minas, Brazília & Volcán, Chiriquí, Panama
- Tengerszint feletti magasság: 880 m & 1600 m
- Feldolgozás: Anaerob honey & mosott
- Fajták: Red Catuai, Yellow Catuai & Geisha
- Blend: 90% Brazil Inacio Soares F2 / 10% Panama Geisha