Manhattan Coffee x Meraki - City Limits - 250g

A blend célja, hogy egész évben állandóan magas minőséget és frissességet biztosítson. Ennek érdekében mindig kiváló minőségű, szezonális zöld kávék kerülnek bele. A jelenlegi összeállítás 66% Brazíliából származó Inacio Soares F2 és 34% hondurasi Cerro Azul, a Fincas Mierisch termőterületeiről.

A csészében a fekete cseresznye mély, gyümölcsös édessége találkozik az étcsokoládé gazdag, telt karakterével és a barna cukor kerek, karamelles édességével. Az eredmény egy krémes, kiegyensúlyozott és könnyen szerethető eszpresszó, amely különösen jól működik cappuccinóban, flat white-ban és más tejalapú italokban.

Közvetlen kapcsolat a termelőkkel

A City Limits fejlődésének fontos állomása, hogy ma már közvetlen termelői kapcsolatból származó kávékat tartalmaz. Az Inacio Soares-szal és a Fincas Mierisch-szel 2017 óta dolgozunk együtt, és az általuk termelt kiváló minőségű kávék bevonása új szintre emelte ezt a blendet.

Ez az együttműködés lehetőséget ad arra is, hogy nagyobb figyelmet kapjanak azok a termelők, akiknek munkája a City Limits karakterét és minőségét meghatározza.

Egy klasszikus, édes és sokoldalú eszpresszóblend, amelyet mindennapi használatra és tejitalokhoz egyaránt jó szívvel ajánlunk.

Elkészítési javaslat

Fontos! A csomagoláson található matrica egy, kifejezetten a Meraki eszpresszógéphez optimalizált elkészítési receptet tartalmaz.

A kávé adatai

• Termelők: Fincas Mierisch & Inacio Soares
• Farmok: Fazenda JS & Finca El Salvador
• Régiók: Mata de Minas, Brazília & Santa Ana, Honduras
• Tengerszint feletti magasság: 880–1650 m
• Feldolgozás: Honey & mosott
• Fajták: Red Catuai & Catuai
• Blend: 66% Brazil Inacio Soares F2 / 34% Honduras Cerro Azul