Mi az a Nitro Coffee?
A Nitro Coffee hidegen főzött kávéból és vízből készül, amelyhez nitrogén gázt adnak, így az ital habos, krémes állagot kap, hasonlóan a söröknél alkalmazott csapolási módszerhez. Ezt a különleges extrakciós eljárást 2011–2015 között New York-i baristák fejlesztették ki.
A készítés során a nitrogénnel dúsított hideg kávét egy nyomás alatt lévő szelepen keresztül adagolják, amely kis lyukakon keresztül hozza létre a jellegzetes habos, krémes hatást.
Az adagoló csomagja két nitrogén patront is tartalmaz, amelyekkel azonnal használható.
Hogyan működik a Costadoro Nitro Coffee adagoló?
A patron segítségével a Cold Brew kávéval töltött tartályba nitrogént juttatunk. Körülbelül két óra hűtőben történő pihentetés után friss, ízletes és habos Nitro Coffee-t készíthetünk.
KATTINTS IDE, hogy YouTube-on megtekintsd a teljes elkészítési folyamatot!
