Perù Juan – Specialty Coffee őrölt kávé eszpresszóhoz 200 g
Perù Juan egy Costadoro Specialty Coffee*, biológiailag pörkölt, a Perui Cajamarca régióból származik. Eszpresszóként gazdag ízvilágot nyújt, citrusos, csokoládés és vaníliás jegyekkel.
Ez egy kiváló minőségű arabica kávé, amelyet egy kis, Cajamarca régióban található kooperatíva válogatott ki, együttműködésben Ecuadorral.
Cajamarca tartománya hosszú ideig a régió gazdasági gerincét képezte bőséges ásványkincsei révén.
A kézi betakarítás és a feldolgozási folyamat egyedi, tiszta profilt kölcsönöz a kávénak.
Azonosító adatok
Ország: Perù
Régió: Jean, Cajamarca
Arabica fajta: Caturra, Cartimor
Magasság: 1.800–2.200 m tengerszint felett
Mennyiség: 200 g
Jegyek: Citrus, csokoládé, vanília
Feldolgozás: Mosott
Pontszám: 84,50
Mi az a Specialty Coffee?
Ahhoz, hogy egy kávé Specialty Coffee minősítést kapjon, a kóstolás során legalább 80 pontot kell elérnie 100-ból, szakértő kóstolók által a termőhelyen végzett értékelés során.
A Specialty Coffee pozitív és jól felismerhető jellemzőkkel rendelkezik, amelyek egyedivé teszik a kávét.
