Perù Juan – Specialty Coffee szemes kávé szűrőkávéhoz, 200 g
A Perù Juan egy Specialty Coffee Costadoro, bio minősítésű, a Jean régióból, Cajamarca-ból származik. Szűrőkávés elkészítéskor citrusos, csokoládés és vaníliás ízjegyeket kínál.
Ez egy kiváló minőségű Arabica kávé, amelyet egy helyi, kis kooperatívából válogattak, együttműködésben Ecuadorral.
Cajamarca tartomány hosszú ideig a régió gazdasági gerincét képezte gazdag bányászati erőforrásai révén.
A kézi betakarítás és a feldolgozási folyamat egyedi, tiszta profilt biztosít a kávénak.
A kávé személyi igazolványa
-
ORSZÁG: Peru
-
RÉGIÓ: Jean, Cajamarca
-
ARABICA FAJTA: Caturra, Catimor
-
TENGERSZINT FELETTI MAGASSÁG: 1 800 – 2 200 m
-
MENNYISÉG: 200 g
-
AROMAJEGYEK: Citrus, csokoládé, vanília
-
FELDOLGOZÁS: Lavato (mosott)
-
PONTSZÁM: 84,50
Mik azok a specialty kávék?
Specialty Coffee-nak csak az a kávé nevezhető, amely a farmon történő szakértői kóstoláson legalább 80/100 pontot ér el.
A Specialty Coffee pozitív, jól felismerhető és egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különlegessé teszik a kávét.
