Professione Barista – Gyakorlati kézikönyv a tökéletes eszpresszóhoz
A Professione Barista könyv bemutatja, hogy a barista szakma – bár manapság sokszor infláltnak tűnik – valójában komoly tudást, szenvedélyt és technikát igényel.
Ez a kézikönyv segít az olvasónak elsajátítani az alapvető ismereteket, hogy magabiztosan végezhesse ezt az ősi mesterséget a mai modern környezetben, betekintést nyújtva a modern eszközök helyes használatába is.
A könyv stílusa közvetlen és könnyed, így igazi útinaplóként szolgál a barista hivatás felfedezéséhez.
Szerző: Fabio Verona – a Costadoro képzési vezetője, az olasz kávéipar egyik kiemelkedő szakembere, aki évek óta foglalkozik szakmai képzéssel és aktív tagja a legfontosabb vendéglátóipari szervezeteknek.
Tartalom: 1 könyv
